Ingrédients :
325g de riz basmati
825ml d'eau froide
- Rincer le riz trois ou quatre fois dans de l'eau froide égoutter.
- Mettre le riz égoutté dans une grande casserole et verser l'eau. Faire bouillir rapidement à feu vif. Remuer.
- Continuer à cuire à feu trés doux, couvrir et faire cuire environ 20 minutes, jusqu'a ce que l'eau soit complétement évaporée
- Faire gonfler le riz avec une fourchette et servir chaud.
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