Sunday 1 June 2008

CHUTNEY A L'ANANAS



1/2 cuil. à soupe d'huile

1/2 cuil. à café de graines de moutarde

250 g d'ananas en boîte , égoutté et écrasé

1 grosse pincée de sel

1 cuil. à café de Maïzena, dissoute dans un peu de lait



  1. Chauffer l'huile dans une petite casserole à feu moyen. Ajouter les graines de moutarde et faire revenir pendant quelques secondes.

  2. Ajouter l'ananas égoutté et salé remuant de temps en temps. Faire cuire environ 10 minutes.

  3. Epaissir avec la Maïzena et enlever du feu. Réfrigérer.